Господа, отельеры! планируется создание курортной мини-гостиницы (16 номеров) Ресторан распологается на первой линии (50 мест). За ним линия двух этажных бунгало с видом на океан. Не можем решить, где распологать здание кухни: прямо на пляже ( частично будет загораживать вид) или за линией бунгло, тогда перосналу надо будет ходить сбоку от домов. Каково ваше мнение?
Ресторан на море
#1
09 Июнь 2014 - 18:17
#2
09 Июнь 2014 - 18:37
В подвале?
#3
10 Июнь 2014 - 11:29
В подвале?
нет.у них как в песне: "баня, а через дорогу раздевалка"
#4
10 Июнь 2014 - 13:53
Без плана построек с привязкой к местности - здесь на разобраться. Иначе - приходят только такие мысли, как в предыдущем посте.
#5
10 Июнь 2014 - 17:58
Без плана построек с привязкой к местности - здесь на разобраться
Это точно
Если жилой фонд - двухэтажные летние домики, то должен быть отдельный трапезный зал. С крышей от дождя. И от ветра защита должна быть. Так и написано: "Ресторан 50 мест на первой линии"
Если именно РЕСТОРАН, а не просто павильон, то это капитальная постройка. С туалетом-рукомойником, канализацией-водопроводом. Там же и кухоньку сооружать
В общем, схема нужна
#6
11 Июнь 2014 - 10:45
Большое спасибо за ответы, прикладываю план. Это должен быть ресторан, но так как проект в Шри Ланке и климат позволяет, он будет выглядеть как навес с капитальными колоннами. Не можем определиться с расстоянием необходимым от ресторана до бунгало, чтобы запахи, звуки не мешали гостям. Позволит ли вытяжка полностью устранить запахи?
#7
11 Июнь 2014 - 10:47
Конечно, туалет, рукомойник должны быть в любом случае, не зависимо от расположения кухни.
#8
11 Июнь 2014 - 12:33
Екатерина, нужны размеры участка.
#9
11 Июнь 2014 - 13:50
#10
11 Июнь 2014 - 16:02
На такой площади звук и запахи будут слышны в любом случае. На мой взгляд это не особо критично.
Можно попробовать расположить по такому принципу:
1. зона кухни со всеми "потрохами" должна быть максимально скрыта от глаз гостей
2. удаление ресторана от бунгало - чтобы максимально "заглушить" разговоры (как обитателям бунгало, так и посетителям ресторана).
Почему-то видится расположение в самой нижней части схемы, по центру, напротив бассейна.
#11
11 Июнь 2014 - 18:06
На такой площади звук и запахи будут слышны в любом случае. На мой взгляд это не особо критично.
Можно попробовать расположить по такому принципу:
1. зона кухни со всеми "потрохами" должна быть максимально скрыта от глаз гостей
2. удаление ресторана от бунгало - чтобы максимально "заглушить" разговоры (как обитателям бунгало, так и посетителям ресторана).
Почему-то видится расположение в самой нижней части схемы, по центру, напротив бассейна.
1.как это сделать?
2.у нас получается расстояние от стены кухни ресторана до бунгало 11 м, при таком расположение бунгало достаточно близко расположены к океану и имеют хороший вид. Конечно, это очень мало, но ничего лучше не придумали..
#12
11 Июнь 2014 - 18:12
Без привязки к местности - никак. Нарисуйте где вы, где океан, где соседи.
#13
11 Июнь 2014 - 21:49
Внизу океан, по бокам соседи (небольшие частные виллы), сверху дорога сельская,асфальт