•         


- - - - -

All inclusive


#1 Andrey Pelevin

Andrey Pelevin

    Интересующийся

  • Отельеры
  • 18
  • Пол:Мужчина
  • Город:Almaty , Kazakhstan

25 Февраль 2013 - 21:33

Уважаемые коллеги!
Поделитесь данными по процентному соотношению расходов на питание в отелях all incl. (все включено) к стоимости номера на одного человека, если у кого есть опыт.
Верно ли утверждение, что 30% от стоимости номера (места)это расход на питание.
Если брать за основу отель 3*

#2 Капцов Кирилл Александрович

Капцов Кирилл Александрович

    Активный Отельер

  • Отельеры
  • 66

27 Февраль 2013 - 08:23

Уважаемые коллеги!
Поделитесь данными по процентному соотношению расходов на питание в отелях all incl. (все включено) к стоимости номера на одного человека, если у кого есть опыт.
Верно ли утверждение, что 30% от стоимости номера (места)это расход на питание.
Если брать за основу отель 3*

Пожалуйста:
Отель 3*. Сингл стоит 2 400, питание 450, итого 19%. Люкс в том же отеле стоит 6 600, питание также 450, итого 7%
Почему такие цены на номера - потому что все всем городе они такие, почему питание 450 - потому что гостей это устраивает.
Вопрос не совсем понятен - номера стоят по разному в зависимости от площади, укомплектованности, комфортности, даже вида из окна, а питание, как правило, одинаковое для всех. Поэтому "30%" - это как средняя температура по больнице...

#3 Наталья Болтакова

Наталья Болтакова

    Активный участник

  • Отельеры
  • 25

28 Февраль 2013 - 14:39

30 % - это перебор.Не более 20. И уточните % соотношения расходов для кого - отеля или гостя?

#4 Ilya Basalyga

Ilya Basalyga

    Старожил Клуба Отельеров

  • Отельеры
  • 1 112

01 Март 2013 - 09:15

Пожалуйста:
Отель 3*. Сингл стоит 2 400, питание 450......

Как же вы на 450 руб. умудряетесь гостей 3 раза в день кормить?