СТАНДАРТ: КОМПЛЕКТАЦИЯ ТЕЛЕЖКИ ГОРНИЧНОЙ
Каждый сотрудник гостиницы обязан рационально использовать рабочее время. Это зависит от того, насколько профессионально укомплектовано рабочее место всем необходимым.
Рабочим местом горничной является тележка и ее комплектация, это очень важный момент. Профессиональная горничная должна предвидеть любую ситуацию и иметь на тележке полный комплект гостевых принадлежностей. Это поможет ей в кратчайший срок выполнить любую просьбу гостя, приготовить номер для молодоженов или изменить количество гостевых принадлежностей в зависимости от резервации.
Тележка горничной должна быть укомплектована:
❍ пылесосом;
❍ шваброй, совком;
❍ резиновыми перчатками, фартуком, щетками (для мытья туалета и ванной комнаты + ерш для туалета);
❍ губками;
❍ мешками (для грязного белья, мусора, одноразовыми для мусорных корзин);
❍ салфетками для сухой и влажной уборки;
❍ ведрами (для мытья номеров, туалета);
❍ чистящими, моющими, дезинфицирующими средствами;
❍ средствами для чистки пластиковых поверхностей, жирорастворяющими, для обработки деревянной мебели и различных видов полов;
❍ освежителем воздуха;
❍ туалетной бумагой, салфетками;
❍ набором туалетных принадлежностей;
❍ набором рекламных и информационных печатных материалов;
❍ табличками «Прошу убрать мой номер» и «Не беспокоить» и др.;
❍ комплектами чистого белья и полотенец, халатами и тапочками;
❍ блокнотами, ручками с логотипом гостиницы, карандашами;
❍ анкетами для гостей;
❍ фирменными пакетами для прачечной;
❍ салфетками для обуви.
Печатную продукцию лучше хранить в специальных папках, т. к. это сохранит ее безупречный вид.
Для нормальной работы горничной необходимо иметь комплекты «гостевых» принадлежностей:
❍ шампунь;
❍ шапочка для душа;
❍ гель для душа;
❍ мыло.
Для того чтобы номер был идеально чистым и свежим, необходимо иметь на тележке комплект чистящих и моющих средств, выбор которых осуществляет зав. Номерным фондом, но необходимый минимум:
— освежитель воздуха с нейтральным ароматом;
— универсальное средство щадящего действия с запахом хвои для ежедневной уборки всех поверхностей и оборудования (в т. ч. сантехники) в ванной комнате, исключая стекло и зеркала;
— универсальное моющее средство для мытья любых водостойких поверхностей в ванной комнате, за исключением зеркал;
— чистящее средство для унитазов;
— средство для удаления глубоко въевшихся загрязнений и ржавчины со старых унитазов;
— дезинфицирующее средство;
— средство для ухода за деревянными поверхностями;
— очиститель и полировщик для мягких металлов (медь, латунь, бронза);
Каждое средство должно быть в специально подписанной емкости/дозаторе.
Салфетки/ветошь должны быть промаркированы (сигнальная маркировка красного цвета — для уборки туалета) и использоваться строго по назначению.
Ведро для мытья туалета должно быть промаркировано.
Горничная должна иметь следующий инвентарь:
❍ салфетка для полировки мебели;
❍ салфетка для пыли в комнате;
❍ салфетка/тряпка для мытья ванны и умывальника;
❍ салфетка/тряпка для мытья унитаза;
❍ салфетка/тряпка для мытья пола в ванной комнате;
❍ губки;
❍ резиновые/хлопчатобумажные перчатки;
❍ салфетка для полировки зеркальных и хромированных поверхностей;
❍ полотенце для полировки стаканов;
❍ пылесос.
На каждой тележке есть мешок для мусора, внутрь которого необходимо вставлять пластиковый мешок.
Горничная и дежурные обязаны следить за состоянием тележки.
Тележка должна выглядеть аккуратно и обязательно быть в исправном состоянии.
Разместить свое объявление вы можете в магазине товаров для гостиниц и отельеров.

Стандарт: Комплектация тележки горничной
Kirikova Olga Sergeevna
, 29 ноя 2008 21:52